Granola

Bon le porridge c’est bien sympa (même carrément à tomber) mais il faut savoir diversifier les goûts, les textures des petit-déjeuners, t’es pas d’accord? Alors aujourd’hui j’te propose une recette hyper simple: Le Granola (c’est du crunchy muesli mais le nom sonne carrément mieux !) La recette ne prend que quelques minutes tout autant que la cuisson. Pour ton Granola tu auras besoin: - 200 g de flocons d’avoine (avec ou sans gluglu) - 2 cuillères à soupe de sirop d’érable - 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille - 100 ml d’eau (à ajuster selon la consistance désirée) - 4 dattes découpées - des graines (lins, chia, tournesol, courge….) - des noix (pécan, amandes, brésil…) Faire préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, verser les flocons avec le sirop d’érable, la vanille et mélanger avec une cuillère et ajouter l’eau: tu dois obtenir un mélange humide. Ajouter les noix et les graines ainsi que les dattes: elles vont caraméliser au four et vont donner un goût top ! Verser sur une plaque à cuisson recouverte de papier cuisson, la préparation sans trop étaler pour garder quelques gros morceaux (j’adore !) puis enfourner pendant 20 à 25 minutes: il faut garder un oeil sur la cuisson car cela peut varier d’un four à un autre. Quand les bords de la préparation commencent à dorer et que ça sent le Granola dans toute la maison, c’est que c’est prêt ! Je le verse ensuite dans un bocal, la préparation se garde une semaine Maximum ! Voilà c’est déjà prêt ! Carrément abordable non !? Si tu fais cette recette et que tu publies une photo n’oublie pas de m’identifier sur instagram pour que je puisse voir tout cela ! Bisettes !

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